섬유질이 많은 껍질은 그대로 먹어주면 비만은 오지 않는다. 섬유질은 정장작용을 활발케 하고, 장벽을 통해 흡수되는 지방을 훑어내리기 때문에 흡수가 덜 된다. 지방은 단백질보다 배가 넘는 칼로리를 갖고 있다. -김해용 보화는 쓰면 다함이 있으나, 충효는 아무리 누려도 다함이 없다. -경행록매에는 장사 없다 , 매로 때리는 데에는 끝까지 버티어 낼 수가 없는 법이다. 백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - courtesy call : 예방오늘의 영단어 - probation : 검정, 시험, 입증, 수습기간, 판결유예오늘의 영단어 - prosecute : 해내다, 수행하다, 속행하다, 기소하다, 소추하다오늘의 영단어 - exhibit : 전시하다, 과시하다, 공개하다활활 타오르는 불 속에 마른풀을 짊어지고 무사히 빠져 나오기란 참으로 어려운 일이다. 이보다 더 어려운 일은 제멋대로 탐욕으로 뭉친 사람에게 가르침을 들려주는 일이다. -성전 Big talk means little knowledge. ( 빈 수레가 요란하다.)